Описание
Чечевица зеленая – неистощимый источник полезного белка, прекрасно принимаемого человеческим организмом.
Кроме того, в ней имеется много натурального сахара, крахмала, ненасыщенных жирных кислот Омега-6 и Омега-3, растворимой клетчатки, фолиевой кислоты, полезных микроэлементов и минералов.
Полезность культуры связана и с такими её свойствами:
– контроль чувства голода;
– длительное переваривание, что позволяет делать большие перерывы между приёмами пищи;
– максимальное усвоение белка;
– наличие витаминов группы B, никотиновой кислоты, железа, фосфора, кальция и калия;
– нормализация работы желудочно-кишечного тракта;
– избавление от запоров;
– вывод токсинов;
– высокий уровень содержания клетчатки, что используется диетологами для программ похудения;
– повышение работоспособности за счёт энергии, заключённой в зёрнах;
– фитоэстрогены снижают неблагоприятные последствия климактерического периода у женщин: уменьшают риск остеопороза и уровень потливости, сглаживают приливы и отливы;
– укрепление сердечно-сосудистой системы;
– улучшение метаболизма;
– оздоровление кожи;
– нормализация уровня сахара;
– снижение уровня холестерина;
– развитие зон головного мозга и снижение вероятности нервного истощения за счёт имеющихся витаминов.
Доказаны также свойства чечевицы по восстановлению клеток печени. Кроветворный орган, отвечающий за фильтрацию в организме, нуждается в поддержке.
