Описание
Порошок кэроба производят из мякоти плодов рожкового дерева, которую сушат, измельчают и подвергают обжарке. Кэроб имеет воздушную текстуру, тонкий аромат и сладковатый вкус с шоколадными нотками. Кэроб средней обжарки используется в качестве альтернативы кофе и какао: продукт не содержит кофеин. Кэроб используется для изготовления вкусных напитков, десертов и шоколадных конфет. Согласно данным исследований, употребление кэроба помогает контролировать аппетит, способствует улучшению работы пищеварительной системы.